Ystebui

Ystebui er medlemsbutikken til Norsk Gardsost og sel ysteutstyr og kulturar til gardsostprodusenter. Ystebui blir drive av ysteteknolog Pascale Baudonnel. Dei som er medlem i Norsk Gardsost får 20% rabatt, og støttemedlem får 10% rabatt ved kjøp av varer frå Ystebui. For å verta ny kunde må ein anten vera medlem i Norsk Gardsost eller driva profesjonelt med eit organisasjonsnummer.



Private kunder kan vende seg til https://www.hjemmeproduktion.dk/index_no.html 

Bestilling

På e-post: bestilling@ystebui.no

Her finner du Prisliste. (trykk på den blå linken)

Bestillingane vert sendt ein gong i veka, mandag eller tysdagmorgon. Frist for bestilling til vekas sending er fredagskveld.

Kortfatta skildring av innhald i og bruksområde for: syrekulturar (mesofile og termofile, direkte og dyrkingskulturar), vernekulturar og modningskulturar

Datablad m.a. med garanti for GMO-frie råvarer for kulturar/ingrediensar - TRYKK HER

Forhandlar for:

Ystebui er importør og forhandlar for mellom anna desse firma:
  • Elecrem (FR): separator og kinne
  • Chr. Hansen (DK): kulturar
  • Dupont/Danisco (DK): kulturar
  • Coquard (FR): div ysteutstyr og kulturar. Katalog på nett: www.coquard.fr
  • Tomega (BE): tønneforma kinner
  • Bastien (FR)- Osteplagg i bomull og Ramie (indisk brennenesle)
Ystebui formidlar òg halvtønneforma ystekar til mjukostysting og avlange ystekar til fastost kor ein kan forpresse i karet. Levert bl.a. kjelane til Kjerringøy Ysteri og til Ostemaker Øverli.