23. mai 2015

Kurs i ysting og modning av syrna ost - Lactic med Sylvie Morge på Grindal Ysteri, Rennebu 19. - 21.mai 2015

Kurset var både lærerikt og godt tilrettelagt med Pascale Baudonnel som lærar og tolk og franske
Sylvie Morge som kurslærer (bakerst til venstre på bilde). Sylvie er ysteteknolog på forsøksgården for geit og driv både med produksjon og forsøk  i forsøksysteriet. Sylvie jobber til daglig på forskningsstasjonen La Ferme du Pradel -  eit institutt  for utdanning og yrkesretta opplæring  med husdyr i Frankrike. Deltagerne ble godt tatt vare på av familien Nordbø på Grindal ysteri og Sylvie delte engasjer både kunnskap og erfaringer med deltagerne.