29. apr. 2015

Er du årets lokalmatgrunder?


Er du åretslokalmatgründer?

Tema

Temaet for 2015 skal være «norsk tradisjonsmat på nye måter». Dere skal komme med ideer som viser hva man kan gjøre med tradisjonsmat for å begeistre dagens eller morgendagens forbrukere.
Bakgrunnen for årets tema er et ønske om å bevare norsk tradisjonsmat, og gjennom nyskapning sørge for at tradisjoner som ellers kunne gått tapt, kan leve videre.
Inspirert av den flotte utviklingen norsk rakfisk har hatt det siste tiåret der nye og yngre forbrukere er blitt kapret og nye tilleggsprodukter er skapt gjennom en klar merkevarestrategi spesielt fra Rakfisk fra Valdres knytter årets tema seg til hvordan annen norsk tradisjonsmat kan få en ny og positiv utvikling.
Linken til påmelding og mer informasjon finnes her: http://www.hanen.no/lokalmatkonkurranse
Påmeldingsfrist 15. mai!