18. des. 2012

10. des. 2012

Vellykka studietur

Interregprosjektet "Söka gammalt skapa nytt mathantverk" arrangerte studietur om brunost og skummamjølkprodukt i slutten av august. Tur- og prosjektleiar Anna Berglund har laga ein fin biletserie frå turen.

7. des. 2012

Mjølk og ernæring

Svensk mjølk har ei fin nettside om mjølk og ernæring. Her finn du artiklar om mellom anna:
Mjölkfett minskar risken för diabetes typ 2
Mjölkfett – mer än mättat fett: Flera mättade fettsyror i mjölk påverkar inte blodets kolesterolnivån. Konsumtion av mjölkprodukter är inte kopplat till hjärtkärlsjukdom.

Kortfatta og godt forklart Les og bli klok!